Hemelvuur • Beproeving #46


Als outdoor enthousiast en man ben ik mateloos gefascineerd door vuur! Het liefst knisperend met een zitgelegenheid en een biertje erbij. Dat is dan ook wat ik regelmatig doe. Daarom trok deze tripel van brouwerij bliksem ook meteen mijn aandacht in de bierschuur. Bliksem, vuur, kan het nog beter? Jazeker, want toen bij degustatietips op het etiket ook nog stond: AC/DC – Thunderstruck was ik verkocht en heb ik hem meegenomen. Braaf AC/DC opgezet en ontkurkt voor beproeving 46!

Vuur ≈ bier

Vuur heeft ook, als ik er zo over nadenk, veel gemeen met bier. Vuur maken is een kunst (als je het tenminste op de outdoor manier doet) en bier brouwen is een kunst. Vuur is iets waar je uren naar kan kijken, zo ook met bier, alleen jammer dat je dan dorst krijgt en je kans hebt dat het bier warm wordt. In een survival situatie is vuur belangrijk om in leven te blijven, zo ook met.. ah fijn, ga zo maar door

Brouwerij

Brouwerij bliksem uit Breda heeft een zestal aan andere speciaalbieren met leuke etiketen en goeie quotes:

Eerlijk bier van levensgenieters voor levensgenieters. Goed bier en goede muziek is voor ons een perfecte combinatie en het liefste compromisloos en snoeihard.
Ontstaan door twee mannen met baarden in 2014 is het een moderne brouwerij die wat vernieuwing in de speciaalbier wereld brengen, en op een goede manier! niet bang om de volgende uitdaging aan te gaan wat betreft bierbrouwen en daardoor interessante bieren brouwen. Ken je dat gevoel dat je de eerste keer bij mensen thuis bent, maar jezelf al meteen thuis voelt? Dat voel ik ook met Brouwerij bliksem, jammer dat we bij Bierathlon geen eerste indrukken van brouwerij mogen beoordelen…

De beproeving & Het eindoordeel

Dit goudblonde bier heeft alle clichés van een klassieke tripel, maar wel één met een Bliksem- inslag.
Aldus brouwerij bliksem zelf, en als je een goeie slok van het bier neemt wordt ook meteen duidelijk wat de bliksem- inslag is! De smaak is op het begin droog en fris als een typische tripel, wat toch wel een beetje jammer is. De zoete en moutige smaak hebben ze thuis gelaten, die paste meer bij Ed Sheeran dan bij AC/DC. Maar op de afdronk zit een stevige bitter en een klein hopje wat zorgt pit! nippen is afgeraden voor optimaal smaakgenot.