Carrot Cake IPA • Beproeving #108 • Bierathlon.nl
3320
post-template-default,single,single-post,postid-3320,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-13.1.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive

Carrot Cake IPA • Beproeving #108

Tijdje geleden waren de bierathleten naar Brouwerij de Molen geweest. Bezoek en de rondleiding is een dikke aanrader! Degene die onze rondleiding gaf vertelde alsof hij dagelijks op de brouwvloer stond en alsof hij er vanaf de eerste brouwsels erbij was. Wat zeer vermakelijke verhalen opleverde. Tijdens de rondleiding kom je in de brouwerij, bottelarij en het magazijn. Waar alle ingrediënten voor het brouwen klaar liggen, maar ook alle houten vaten waar bier in ligt te rijpen. Nog wat proefglaasjes vooraf, tijdens en achteraf en de middag was compleet. Souvenirtje meegenomen in de vorm van wat biertjes waarvan deze: Carrot Cake IPA.

De Carrot Cake IPA ruikt en smaakt flink wat zoeter vergleken met andere IPA’s, maar de carrot cake smaak komt niet gelijk naar boven. Ook de geur en smaak van wortel blijft een beetje achterwege. Er gebeuren wel een hoop andere spannende dingen. Samen met de combinatie van vanilline krijgt dit biertje een zoete boost en een tropisch karakter. Waardoor eerder tropisch fruit, mango in je opkomt dan wortel. Het IPA gedeelte doet wel zijn werk, bitter en hoppig genoeg. Zeker een aanrader voor zoetekauwen, maar ik ga liever voor een ander biertje van Brouwerij de Molen