Vink Heerlijk • Beproeving #103
Vogels zijn leuk om naar te kijken. Sommige mensen maken er zelfs een hobby van. Maar jij zelf kan ook wat doen om wat meer vogeltjes in je tuin te krijgen, om lekker naar te koekeloeren tijdens het ontbijt. Plaats een waterschaal, hang vogelvoer buiten of zorg dat er bloemen en/of struiken in je tuin staan. Maak van je tuinafval een composthoopje op een afgelegen plek. Laat afgevallen blad liggen of hark ze in een hoekje van je tuin. En snoei niet al je struiken tegelijk: dit zijn belangrijke schuilplaatsen voor vogeltjes. Uiteraard werkt een vogelhuis ook goed om vogels naar je tuin of balkon te lokken. Wat overigens kei leuk is om zelf te maken. Zelfs als je geen tuin hebt kun je nog iets doen om mens en natuur tevreden te stellen: Koop een biertje van Bird Brewery!
Lowlander White Ale • Beproeving #102
Het is fris. Het is fruitig. Het is een… ijsbeer? We weten, na het beproeven van enkele Lowlander bieren, dat de brouwerij wel eens verrassend uit de hoek kan komen. Maar de logica achter de combinatie van ijsberen en curaçaoschillen hebben wij nog niet kunnen achterhalen. Tijd om de boeken erbij te halen dus? En daarnaast: maakt het eigenlijk wel wat uit? Desalniettemin zouden we het hier over het bier zelf moeten hebben. Een analyse van de Lowlander White Ale dus.
Beavertown Neck Oil • Beproeving #101
Het was een avond in Londen. Onze eerste van de vijf die te wachten stonden. Na het verslinden van een goede biefstuk stonden we te popelen om de Britse cultuur op te snuiven in de pub. De taps stonden te blinken. De pints stonden klaar om voor ons gevuld te worden. En wat drink je dan? Iets wat ze in Nederland natuurlijk niet zomaar hebben. Iets Brits. 560 Milliliter welteverstaan. Mag ik je meenemen in mijn smaakervaring van de Beavertown Neck Oil? (Nee? oke, klik dan nu weg.)
- Algemeen
- Anders
- beer
- Bier
- Blond
- Bruin
- Eten
- Fruitbier
- IPA
- KVBJD
- Porter / stout
- Random
- The place to be(er)
- Tripel
- Wit/Weizen
Goed werk moet beloond worden! Het liefst met een goed biertje. Deze keer hadden we een scala aan speciaalbieren om te kiezen! We waren ook met wat mensen dus we moesten toch snel zijn om iets te kiezen. Het gezellig borrelen was begonnen! Maar dan, op het einde, staan er altijd nog een of twee biertjes die eigenlijk niemand wilde pakken. In ieder geval, dat was toevallig deze keer het geval. Een van die biertjes was de Triporteur Full Moon 12. Maar waarom?
Een tijdje geleden had ik een pakketje besteld van Beerwulf. Het leuke daarvan is dat er altijd verrassende biertjes tussen zitten die je nog niet kent! Zo krijg je ook weer wat andere biertjes als die je normaal bij de speciaalbierschuur kan halen. Dit specifieke biertje zag er op het eerste gezicht niet zo bijzonder uit. De eye-catcher is een dronken koe op het etiket. Die een gat in een vat bier slaat en het bier wat er vervolgens uitspuit opvangt in een pul. Nouja, vrij vertaald heeft La Folle Furieuz ook iets weg van woedend en krankzinnig. Misschien heeft de koe gewoon wat rust nodig. Misschien moet de koe gewoon, zeker in deze tijd, even wat vaker binnen staan. Tijd om dit biertje naar binnen te gieten dus!
Dames en heren, we zijn hier bij elkaar gekomen om een nieuw lid in ons midden te verwelkomen. Onze club stijgt daarmee van 44 naar 45 leden. Onze nieuwkomer en zijn ouders zijn al bekend met onze club en onze regels, zijn kleine broertje zit namelijk al een jaartje of 5 in onze club. Dus daarmee heeft hij al wat aansluiting en kent hij al sommige van ons. Ik zou zeggen, wees een beetje aardig tegen hem. Vraag hem mee als je ergens naartoe gaat, en vraag als je iets wil weten over ons nieuwe lid. Ik weet zeker dat, als jullie hem leren kennen, hij goed in de groep valt. Ik zal hem er even bijhalen. Dames en heren: Zundert 10!
En daar, kwam de fles uit de koelkast. Jaren geleden werd er een exemplaar van Straffe Hendrik Heritage 2012 aangeschaft als afstudeercadeau voor de één, nu was het tijd om de fles te ontkurken voor de ander. Daarom nu een feestelijke beproeving van een eigenlijk wel bijzonder biertje. Als je de berekening uitvoert (2018-2012 = ?) kom je namelijk op een rijpingsproces van 6 jaar uit. Wat doet zo’n proces met het bier? Aan ons te eer om dat te beleven.
Grolsch Proefbrouwerij is de research and development afdeling van Grolsch. Een plek waar brouwmeester Marc Janssen recepten kan ontwikkelen, verfijnen en vernieuwen. Deze worden dan in kleine batches gebrouwen en verspreid over een aantal geselecteerde kroegen in Nederland en verzonden naar bier-proevers. Gelukkig stonden wij in het verzendlijstje en kregen we een exemplaar toegestuurd. Bedankt! Als dit dan bevalt gooien ze hem in de grote verkoop. In tegenstelling tot andere brouwsels reiken ze nu ook uit naar supermarkten! Waar JIJ hem ook tijdelijk kan inslaan! (wel eerst even lezen hoe die smaakt)
Onze vakantie was iets na het hoogseizoen, wat betekende dat we wat langer moesten wachten. In die tijd moesten we alle vakantie verhalen aanhoren van vrienden, familie en collega’s terwijl wij alleen maar konden ja-knikken en glimlachen. Maar dan, na een tijdje was het dan eindelijk zover. Wij op de trein gestapt die ons helemaal door de Eurotunnel naar Londen bracht. Eenmaal aangekomen was onze eerste vakantieplan duidelijk: inchecken en ergens wat eten met een Engelse pint erbij.
Alle goede dingen bestaan in drieën! althans, dat beweert dit biertje van Brouwerij de Feniks. En als je erover nadenkt is dat natuurlijk ook zo. De drie musketiers, Green Day, en iedereen wil natuurlijk drie dezelfde plaatjes op een gokautomaat! We leven in drie dimensies en de driehoek is de sterkste vorm. Éen keer is per-ongeluk. twee is toevallig, maar drie is een structuur. Iets waar je op kan bouwen en iets waar je wat aan hebt. Maar is dat ook zo bij dit biertje? Is hij zo goed dat je voor dit biertje drie andere kunt laten staan?
Iedereen heeft wel een biertje in zijn koelkast liggen waarvan men niet meer precies weet waar die nou vandaan komt. Misschien ooit gekregen als cadeautje? Ooit op een blauwe maandag meegenomen uit de bierschuur? Of bij een tijdelijke actie van de supermarkt? Dat ene biertje wat er al zó lang ligt dat je begint te twijfelen of hij wel van jou is. In mijn geval was het de Blauwe Bijl van Brouwerij De Leckere. Een brouwer waar we al een klein beetje mee bekend zijn. Maar zou dit biertje ook inslaan als een bijl?
Wat is het heeeheeeeeet… Hebben we een keer een zomer à la de Costa del Sol in ons gebruikelijk natte en koude kikkerlandje, is dit ook weer niet goed. Wij Nederlanders zijn gewoon ontzettend goed in klagen. Ik snap dat wel. Het is ook lekker om even te zeiken als de trein weer een paar minuten te laat is. Of om onszelf als slachtoffer te beschouwen als dat smeltende bolletje ijs zichzelf liever op de grond smijt dan in een glibberige slokdarm zichzelf naar de ondergang brengt. Ook de brouwers van Jopen kunnen deze ‘personality trait’ wel waarderen. Daarom brachten ze een ode aan de oneindige klaagzang: namelijk met het biertje ‘klaagzang’.
